APOcolocyntosis

L’idea di andare a mangiare a Bertinoro non è che mi allettasse molto, visto che è risaputo che la ridente località collinare tra Cesena e Forlì è la meta preferita di tristi coppiette e mangiatori over 60. Tutti posti poi fighettissimi. Invece devo dare atto al buon Ricciolidoro Furix di aver trovato un buon posto, rustico, semplice ma efficace.

Si tratta dell’osteria da Benilde o “Ustari’ Dla Benilde“, dove per Benilde si intende l’azdora che ti serve in tavola e cucina il cibo. La saletta da pranzo è piuttosto piccola, con cinque o sei tavoli, terrà non più di venti persone, credo.

Visto che cucina tutto la Benilde, e che è da sola, non ci sono i secondi ma solo primi ed eventualmente contorni. Noi questa sera eravamo in otto ed abbiamo preso un bis di minestre (ovviamente fatte in casa) per tutti, più piadina, affettati e formaggio oltre ad acqua, vino, caffè e naturalmente digestivi. In tutto 160€, cioè 20€ a testa, prezzo direi accettabile viste le quattro o cinque caraffe di vino rosso e quasi un caffè e digestivo a testa.

Come prima minestra (avviso per gli stranieri: visto che sono in Romagna, chiamo “minestra” qualsiasi tipo di pasta, non necessariamente in brodo! ) avevamo scelto tortelli al formaggio con ragù, seguiti poi da ottime tagliatelle anch’esse al ragù. Decisamente meno di qualità gli affettati e la piadina, ma le minestre sono davvero da provare.

In definitiva si tratta di un buon locale dove cenare se si è disposti a rinunciare alla griglia ed agli arrosti (risulta una cena decisamente più leggera), valorizzando però molto la bontà della pasta.

Chiudo con i soliti refer: Osteria Ustari’ Dla Benilde - 23. V. Vendemini - Bertinoro (Fc) - (+39) 0543445647

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